Il fait chaud... Je suis fatiguée... Ah non, ne me touche surtout PAS ! J'en ai maaaaaarre ! Pour des raisons de canicule aiguë, j'évitais d'allumer l'ordinateur... mais là, pour la survie de l'humanité je suis obligée de partager cette recette de crème glacée au Nutella, pas du tout trop sucrée, et qui peut vous … Lire la suite Crème glacée au Nutella, la, la !
Début mai, c'était l'anniversaire de ma chère maman - qui ne boit pas d'alcool - mais dont le gâteau préféré n'est autre que le Baba au Rhum. Cherchez l'erreur. Il y a quelques années j'avais déjà tenté l'expérience et ce n'était pas une franche réussite, surtout que madame est exigeante ! Alors cette fois-ci, je … Lire la suite Baba au Rhum / Chantilly citronnelle, à la Michalak
C'est ma très jolie et talentueuse amie Inès qui m'a fait découvrir ces petits biscuits absolument SCANDALEUX. Scandaleux, parce que trop bons, impossible de n'en manger qu'un ... vas-y essaie pour voir. Scandaleux, parce qu'avec tout le sang de calabraise qui coule dans mes veines (beurk) je ne connaissais pas ces petits "macarons" italiens ! … Lire la suite Baci di dama (les baisers de la mort de ton régime)
Ce soir je t'emmène faire un tour, du côté de... Key West c'est l'extrême sud de la Floride, aux portes du Golfe du Mexique. Quelques mouvements de brasses et te voilà à Cuba ! Key West sent bon les tropiques, le poulet frit et la tarte aux citrons verts. Key West est colorée, remplie de … Lire la suite Floride #1 : Key West
Ah cette recette, je sais que vous l'attendiez patiemment et avec la bouche sèche ! Il est vrai que ce cake vaut le coup que l'on arrête quelques minutes de notre emploi du temps de folie, pour s'hydrater d'une bonne tasse de bon thé (ou toute autre boisson à votre convenance M'sieur Dames) et se … Lire la suite Cake gourmand, crumble, framboises, chocolat blanc.
En cette belle première journée de Mai, je viens te consoler avec une petite douceur acidulée et bien sucrée histoire de ne pas se laisser sombrer ! Parlons peu, parlons bien, parlons tarte au citron ! Ma mission (Acceptée) : réaliser une tarte au citron généreuse très citronnée, meringuée entièrement maison mais... qui tiendrait le … Lire la suite Tarte très citron, meringuée à ma façon
Pour vous remercier de l'accueil réservé à ma tarte au citron, dont je vous communiquerai la recette prochainement, je reviens aujourd'hui avec la recette des Scones au chocolat blanc. Les scones sont anglais, donc déjà à la base je suis obligée de les aimer, mais dans mon idée reçue, ils étaient secs et "étouffes chrétiens". Et … Lire la suite Scones !
Ca y'est IL FAIT BEAU, Ô miracle ! Mais il fait froid, faut pas déconner non plus... Cependant, ce joli temps de printemps, ces fleurs, ces couleurs et ces bonnes odeurs, me rappellent il y a bientôt un an, l'anniversaire de mon neveu Natan et la délicieuse Sweet-Table réalisée à l'occasion de ces 2 ans. … Lire la suite Sweet-Table Oui-Oui
Dans la série "passion meringue" et à l'occasion de l'anniversaire de mon cher père, j'ai eu envie d'essayer quelque chose qui m'intriguait depuis longtemps... les PAVLOVA(S). Quel doux nom exotique, n'est-il-pas ? Tu ne crois pas si bien penser ! Figure-toi que ce dessert (composé de meringue donc) a été crée en Australie ou en … Lire la suite Pavlova Citron Fruits Rouges du Printemps
Dans le monde mystérieux de la Pâtisserie, il existe une famille sucrée et gourmande, peuplée d'italiens, de français et de suisses, appelée LA MERINGUE. Ne pas confondre avec le merengue, musique traditionnelle haïtienne... après pourquoi pas confectionner des meringues sur du merengue... à voir. Vous l'aurez remarqué, la plupart de mes recettes contiennent de la … Lire la suite Les Meringuettes de Ginette (à la française)
Voyage, mange et tais-toi. 