Gâteau roulé coeur craquant, griottes et chocolat

Je sais ce que vous allez me dire, que c'est bien malin de publier une recette de bûches au mois de janvier alors qu'en décembre, alors là y'a personne hein !Mais si je ne le fais pas maintenant je vais oublier, et vous me remercierez à la fin de l'année quand vous serez en panne … Lire la suite Gâteau roulé coeur craquant, griottes et chocolat

Le Pêcher de l’été

Très chers lecteurs. Voici bien longtemps que je ne m'étais plus adressés à vous et pourtant pas une journée sans y penser. Je vous revois, innocents, passionnés, débordant d'envie de découvrir et d'apprendre, sur ces immenses plages de sable blanc du Sud de l'Angleterre. Les mouettes venaient picorer dans nos cheveux pendant que nous nous … Lire la suite Le Pêcher de l’été

Baba au Rhum / Chantilly citronnelle, à la Michalak

Début mai, c'était l'anniversaire de ma chère maman - qui ne boit pas d'alcool - mais dont le gâteau préféré n'est autre que le Baba au Rhum. Cherchez l'erreur. Il y a quelques années j'avais déjà tenté l'expérience et ce n'était pas une franche réussite, surtout que madame est exigeante ! Alors cette fois-ci, je … Lire la suite Baba au Rhum / Chantilly citronnelle, à la Michalak

Bûche Franco-belge : chocolat, poire, caramel au beurre salé

Cette recette débarque un peu tard, mais avec tout les événements de ce début d'année, j'ai eu un peu de mal à me concentrer. Alors même si c'est plutôt l'heure de la détox, voici la recette de la bûche du nouvel an. Comme ça, nous prenons de l'avance sur l'année prochaine. Et n'oublions pas qu'une bûche … Lire la suite Bûche Franco-belge : chocolat, poire, caramel au beurre salé

Bûche de Noël Chocolat & Passion sur croustillant noisettes.

Comme tous les ans Noël s'achève, rapidement, les ventres lourds, les esprits échauffés, les jouets déballés, c'est l'heure du bilan. Non je déconne, c'est surtout l'heure de vous dire que je suis plutôt fière de ma bûche cuvée 2014, ce qui est relativement rare ! Comme chaque année ce fut bien compliqué pour moi de … Lire la suite Bûche de Noël Chocolat & Passion sur croustillant noisettes.