Face au succès du gâteau fondant courgette et chocolat, j’ai eu envie de continuer à creuser l’idée des légumes dans les desserts. Une alternative pour manger un peu plus sainement mais en restant de grands gourmands. Durant ce confinement les français ont pris en moyenne 2,5kg et j’avoue que je me sens un peu coupable... … Lire la suite Brownie Chocolat, amandes effilées & Betterave rouge
1er Mai. Ca y'est nous voici dans un nouveau mois. Et c'est le jour où on se souhaite plein de bonheur avec un petit brin de muguet, cette année c'est NON, mais on peut quand même se souhaiter du bonheur, car nous en avons tous besoin. Virus ou non. Comme tous les premiers Mai qui … Lire la suite Brioches torsadées chocolat praliné
Bonsoir mes petites cacahuètes farcies à la guimauve. J’espère que vous êtes prêts pour cette nouvelle semaine et que vous avez toujours le moral durant cette période on ne peut plus exceptionnelle! Mais on est là, on cuisine et on se détend!J’ai perdu un peu de temps ces derniers jours pour vous publier la recette … Lire la suite Madeleines
Depuis que je pâtisse, je n’achète plus de pâte toute faite. Loin de moi l’idée de vous culpabiliser dis-donc! Mais c’est si facile à faire que c’est dommage de s’en priver. Surtout que, faite maison, vous pourrez y ajouter des petites épices, des graines, des zestes... ce qui la rendra unique et vous rendra fier. … Lire la suite Pâte à tarte salée aux noisettes, tarte aux poireaux et fonçage
Je vous la promets depuis longtemps cette fameuse recette de Brioche, et je pense que le combo weekend de Pâque/confinement est le moment idéal ! Cela dit je sais qu'il devient de plus en plus difficile de se procurer de la farine, des oeufs et de la levure, mais si vous avez la chance d'en … Lire la suite Brioche parfaite, Christophe Felder
Bonjour mes petits nounours en chocolat. J'espère que vous allez tous bien.Nous voilà embarqués dans une folle période et une aventure commune, qui contraint la plupart d'entre nous à rester à la maison pour une durée indeterminée. Je ne vais pas saisir l'opportunité pour trop évoquer le sujet du confinement, du virus et des angoisses, … Lire la suite Gâteau fondant courgette et chocolat – Special Confinement
Il était temps que je reprenne ma plume pour vous raconter l'étape suivante de notre merveilleux voyage dans l'Ouest Américain. J'y repense presque tous les jours depuis - bon certainement parce que l'une des photos me fait office de fond d'écran de téléphone (!), mais surtout parce que c'était grandiose. Alors je sais bien qu'il … Lire la suite Road Trip West USA: Grand Canyon & Monument Valley
Je sais ce que vous allez me dire, que c'est bien malin de publier une recette de bûches au mois de janvier alors qu'en décembre, alors là y'a personne hein !Mais si je ne le fais pas maintenant je vais oublier, et vous me remercierez à la fin de l'année quand vous serez en panne … Lire la suite Gâteau roulé coeur craquant, griottes et chocolat
Et voilà que nous approchons dangereusement de la fin d'année! Nous avons passé l'automne, perdu un doigt au passage mais nous voici plongé dans le mois le plus magique de l'année, Décembre! Je suis particulièrement excitée cette année - comment ça je suis toujours excitée - et prête depuis le 30 novembre ! Première fois … Lire la suite Petits Biscuits de Noël Alsaciens
Et voilà que la fin du mois d'octobre pointe déjà le bout de son nez. Un des moments que je préfère dans l'année, comme vous le savez sans doute déjà!Un mois un peu particulier pour ma part, à domicile suite à un petit accident domestique de l'index gauche, je vous épargne les détails d'un des … Lire la suite 3 Petites recettes salées d’Automne ou d’ailleurs !
