J'espère que les festivités du mois de Décembre battent bon train par chez vous, pour ma part, je me suis lancée passionnément dans ce mois, qui est magique à mes yeux ! Je suis inspirée à l’extrême et manque de temps pour mener à bien les milliards de choses que je voudrais faire sur cette période. … Lire la suite Gnocchis de Courge, Sauce à la sauge & Chou Kale
Je reviens aujourd'hui pour une dernière recette d'Automne avant de passer en mode Noël. Mes collègues m'ont lancé le défi d'oganiser ma première Cooking Class à distance et en live, en toute quiétude, et ce serait bien mal me connaître de dire que j'y suis allée cool hein ! Cependant c'était un petit challenge à … Lire la suite Tarte Rustique Automnale / Verrine Mousse de marron et poires
Depuis que je pâtisse, je n’achète plus de pâte toute faite. Loin de moi l’idée de vous culpabiliser dis-donc! Mais c’est si facile à faire que c’est dommage de s’en priver. Surtout que, faite maison, vous pourrez y ajouter des petites épices, des graines, des zestes... ce qui la rendra unique et vous rendra fier. … Lire la suite Pâte à tarte salée aux noisettes, tarte aux poireaux et fonçage
Et voilà que la fin du mois d'octobre pointe déjà le bout de son nez. Un des moments que je préfère dans l'année, comme vous le savez sans doute déjà!Un mois un peu particulier pour ma part, à domicile suite à un petit accident domestique de l'index gauche, je vous épargne les détails d'un des … Lire la suite 3 Petites recettes salées d’Automne ou d’ailleurs !
« Quand on a faim, une citrouille vaut mieux qu'un carrosse. » de Thérèse Amiel Il fait de plus en plus froid, les journées sont de plus en plus courtes, le mois de novembre est morne et cruel, alors ça donne fatalement envie de cuisiner (instinct de survie sans doute)... de cuisiner des légumes informes, oranges, … Lire la suite Tarte salée du soir, à la citrouille et au lard.
Fidèle à moi-même, je pars dans toutes les directions. Il me faut en moyenne 1h30 pour raconter une petite histoire parce que je ne sais pas faire de raccourcis (à l'époque du collège déjà, le prof de français me laissait gracieusement la récré pour terminer d'écrire mes énooormes rédactions... et voilà qu'elle recommence), à mon … Lire la suite Pesto presto pronto !
Voyage, mange et tais-toi. 