Face au succès du gâteau fondant courgette et chocolat, j’ai eu envie de continuer à creuser l’idée des légumes dans les desserts. Une alternative pour manger un peu plus sainement mais en restant de grands gourmands. Durant ce confinement les français ont pris en moyenne 2,5kg et j’avoue que je me sens un peu coupable... … Lire la suite Brownie Chocolat, amandes effilées & Betterave rouge
Salut mes chocolatines aux cacahuètes! J'espère que vous allez bien en ce merveilleux mois de mai placé sous le signe des tropiques. J'ai tellement de recettes à vous partager mais aujourd'hui, je m'en viens avec une recette un peu particulière qui vous servira dans la réalisation de vos plus beaux gâteaux. La pâte de praliné … Lire la suite Pâte de praliné
Bonjour mes petits cannelés. J'ai la chance de bien m'entendre, voire très bien avec mes collègues de travail. C'est une chose fondamentale pour moi, pour ma santé mentale, mon développement personnel. Se rendre au travail avec le sourire est un de mes objectifs quotidien et malchanceuse sur certains points concernant ma carrière, j'ai toujours su … Lire la suite Financier Citron-Pavot, Glaçage Royal
Bonjour mes petites galettes bretonnes. Alors ça y'est les bout'chous sont rentrés à l'école, on est pénard derrière son bureau pour trainer sur Internet ? Mais non ne culpabilise pas voyons, c'est pour tout le monde pareil. Tu n'as pas de petits bout'chous au cartable tout neuf à afficher sur Instagram ? Et bien réjouies … Lire la suite Tarte rustique Amandes et Mirabelles
Salut mes petits nounours en chocolat! Actuellement toujours en plein emménagement et me noyant dans le montage d'une demie cuisine IKEA - hotte incluse, GRAND DIEU, le jour où je suis propriétaire je prend un cuisiniste sur mesure qui viendra tout monter et installer directement au sein de ma demeure (je commence déjà à économiser. … Lire la suite Financier Noisettes et Fleur d’Oranger, Glaçage Chocolat au lait
Hello mes petits fruits confits ! Comment va la vie ? Les rayons de soleil commencent à pointer le bout de leur nez, ainsi que les petits crocus et autres bourgeons velus, la neige fond à vu d'oeil - si toutefois vous avez vu de la neige cette année - et nos manteaux nous tiennent … Lire la suite Tarte aux Myrtilles sauvages, comme moi.
En sortant mon petit nez de la voiture hier soir, aux alentours des 21h, j'ai senti l'automne. Un frisson causé par la fraicheur et l'humidité, une odeur de bois brulé, à cloche pieds entre les escargots pour regagner le pas de la porte, j'ai poussé un petit "oh non pas déjà!", même si l'on approche … Lire la suite Carrés gourmands aux fruits secs & deux chocolats
J'aborde cet article avec une joie toute particulière. Ô joie. D'abord puisque nous entamons la saison de Noël qui est pour moi un véritable marathon culinaire et une grande source d'inspiration. Les pulls à la mode caribous, les décorations de Noël qui illuminent les arbres, les chants culcul-la-praline, la foule hystérique dans les magasins, la bouille du … Lire la suite Sablés de Noël, à décorer !
Un petit dîner improvisé chez des amis + une énorme flemme d'aller faire les courses = des florentins yummy yummy YUMMY. C'est la première recette que j'extrais de mon récent investissement, l'Encyclopédie du Chocolat de Frédéric Bau. Facile, rapide et terriblement bonne, vous ne saurez y résister ! Ce que j'aime c'est qu'il n'y a pas … Lire la suite Florentins par ci, florentins par là.
Voyage, mange et tais-toi. 