Sablés de Noël, à décorer !

J'aborde cet article avec une joie toute particulière. Ô joie. D'abord puisque nous entamons la saison de Noël qui est pour moi un véritable marathon culinaire et une grande source d'inspiration. Les pulls à la mode caribous, les décorations de Noël qui illuminent les arbres, les chants culcul-la-praline, la foule hystérique dans les magasins, la bouille du … Lire la suite Sablés de Noël, à décorer !

La crème brûlée d’Harry Potter : à la crème de marron !

Le mois de novembre s'achève, il a été plutôt doux mais carrément pluvieux, et on l'a traversé sans grosses encombres ! Bravo à tous :) Pour ceux pour lesquels cela aurait été une période plus difficile, je vous propose une recette automnale réconfortante pour clôturer novembre et entamer décembre dans la joie, l'amour et la … Lire la suite La crème brûlée d’Harry Potter : à la crème de marron !

Tarte salée du soir, à la citrouille et au lard.

« Quand on a faim, une citrouille vaut mieux qu'un carrosse.  » de Thérèse Amiel Il fait de plus en plus froid, les journées sont de plus en plus courtes, le mois de novembre est morne et cruel, alors ça donne fatalement envie de cuisiner (instinct de survie sans doute)... de cuisiner des légumes informes, oranges, … Lire la suite Tarte salée du soir, à la citrouille et au lard.

Entre Brest et Yaoundé : Macarons au caramel à la banane

Samedi soir, c'était soirée Camerounaise chez ma copine Audrey : gombos, bananes plantains, sauce arachide, manioc, jus de gingembre, pâté de courge, j'en passe des saveurs et des couleurs ! Pour accompagner le délicieux rhum arrangé fait maison et justifier mes deux heures de retard , je me suis dit qu'une jolie fournée de macarons … Lire la suite Entre Brest et Yaoundé : Macarons au caramel à la banane