Flognarde aux Pommes

Hello la compagnie. Ma chère Mamie Dany, avec qui je passe quelques jours, vient de me faire découvrir la Flognarde aux pommes. Un gateau bien gourmand qui ressemble un peu à un flan mais avec le goût de tarte tatin.Ni une ni deux, je m'empresse de partager cette recette si facile et parfaite pour l'automne, … Lire la suite Flognarde aux Pommes

Mini-brownies, Ganache Montée chocolat noir

Bonsoir petit cookie farcis aux pépites de chocolat. Ca y'est !! C'est Octobre, toi même tu sais que je suis surexcitée à cette période (certains diraient que cela est due à une sur consommation de thé.. mais laisson la légende faire son oeuvre). Mon deuxième mois préféré de l'année après Décembre! L'Automne bat son plein … Lire la suite Mini-brownies, Ganache Montée chocolat noir

Pâte à tarte salée aux noisettes, tarte aux poireaux et fonçage

Depuis que je pâtisse, je n’achète plus de pâte toute faite. Loin de moi l’idée de vous culpabiliser dis-donc! Mais c’est si facile à faire que c’est dommage de s’en priver. Surtout que, faite maison, vous pourrez y ajouter des petites épices, des graines, des zestes... ce qui la rendra unique et vous rendra fier. … Lire la suite Pâte à tarte salée aux noisettes, tarte aux poireaux et fonçage