Depuis que je pâtisse, je n’achète plus de pâte toute faite. Loin de moi l’idée de vous culpabiliser dis-donc! Mais c’est si facile à faire que c’est dommage de s’en priver. Surtout que, faite maison, vous pourrez y ajouter des petites épices, des graines, des zestes... ce qui la rendra unique et vous rendra fier. … Lire la suite Pâte à tarte salée aux noisettes, tarte aux poireaux et fonçage
Alors, on a bien attaqué la rentrée? Personnellement je ne me suis pas laissée abattre par le blues de la rentrée, car j'ai eu l'occasion de partir 5 jours en Croatie au bord de la mer, dans la charmante petite ville d'Opatija et ça a été un vrai moment de plénitude ressourçante. Ouais bébé. Même … Lire la suite Tarte Rustique Figues et Noix
Je suis vraiment colère contre moi-même, seulement deux articles publiés cette année! Je suis en grève ou quoi ? Serait-ce du à la vie folle qui nous emmène dans ses tourbillons fous et imprévus, ou aux nouvelles saisons de Games of Thrones et Grey's Anatomy, va savoir...Enfin bref, j'ai dans mon petit panier quelques recettes … Lire la suite Tarte Amandine Fraise et Rhubarbe confite.
Salut mes petites citrouilles. J'espère que tout va bien. Moi, ça va. C'est gentil de demander. L'Automne tarde à venir mais je crois que la semaine prochaine nous aurons réellement les deux pieds dedans. Et le mois de Novembre s'annonce vraiment typique de saison pour ma part, également très chargé mais j'ai hâte! C'est drôle … Lire la suite Tarte Butternut Cacao
Bonjour mes petits dragibus ! J'espère que vous allez bien. Le mois de mai était fort bien rempli de mon côté, des escapades, des mariages, des rebondissements, de l'amour, de la joie et des souvenirs, mais surtout des gâteaux ! Vous l'avez peut-être vu sur Instagram ou Facebook, mais il y a de nombreuses recettes … Lire la suite Tarte rustique Fraises & Rhubarbe
Bonjour mes petites pommes d'Amour. Nous voilà en avril et c'est l'heure de manger des fruits et de réviser le CAP Pâtisserie! Je vous en ai déjà parlé, encore et encore, mais passer le CAP Pâtissier en candidat libre a été je crois la meilleure expérience de ma vie et depuis je continue toujours de … Lire la suite La Tarte aux pommes (CAP)
Salut mes petites tartelettes. Je sais que le temps n'est plus vraiment de la partie mais nous sommes encore en Eté pendant une journée officiellement, alors profitons des quelques framboises que nous pouvons encore trouver en rayon de nos supermarchés préférés. Impossible de patienter une année pour partager cette recette. Je sais JE SAIS, je … Lire la suite La Tarte aux framboises, version Cyril Lignac et Benoit Couvrand
Bonjour mes petites galettes bretonnes. Alors ça y'est les bout'chous sont rentrés à l'école, on est pénard derrière son bureau pour trainer sur Internet ? Mais non ne culpabilise pas voyons, c'est pour tout le monde pareil. Tu n'as pas de petits bout'chous au cartable tout neuf à afficher sur Instagram ? Et bien réjouies … Lire la suite Tarte rustique Amandes et Mirabelles
Bonjour mes petits chats en guimauve... J'espère que vous passez un bel été, que vous êtes entrain de vous la couler douce sur une des milliers de plages qui recouvrent notre belle planète Bleue, car sachez-le, près de 200'000 km de rivages ont été comptabilisé alors on croise les doigts pour que votre collègue ne … Lire la suite Tarte Tatin aux abricots et romarin, caramel beurre salé
Hello mes petits fruits confits ! Comment va la vie ? Les rayons de soleil commencent à pointer le bout de leur nez, ainsi que les petits crocus et autres bourgeons velus, la neige fond à vu d'oeil - si toutefois vous avez vu de la neige cette année - et nos manteaux nous tiennent … Lire la suite Tarte aux Myrtilles sauvages, comme moi.
