Je vous retrouve en ce dernier jour de Novembre pour vous présenter une nouvelle recette d'Automne, célèbre et très gourmande, la tarte aux Noix de pécan. Cette recette du sud des Etats-Unis est surtout servie au moment des fêtes. Mais vu que les temps sont durs, toutes les occasions seront bonnes !Elle vous a beaucoup … Lire la suite Tarte aux Noix de pécan
Avant le confinement numero 238, c'était Pâques. Ou alors c'était pendant ? Franchement je ne me souviens plus. Mais je vois bien que mes capacités intellectuelles s'évaporent un peu plus à chaque confinement. Déjà quelles étaient peu présentes... Bref, c'était l'occasion de faire un dessert! Qui dit Printemps dit retour des fraises, françaises je précise … Lire la suite Tarte aux fraises 2.0
Je reviens aujourd'hui pour une dernière recette d'Automne avant de passer en mode Noël. Mes collègues m'ont lancé le défi d'oganiser ma première Cooking Class à distance et en live, en toute quiétude, et ce serait bien mal me connaître de dire que j'y suis allée cool hein ! Cependant c'était un petit challenge à … Lire la suite Tarte Rustique Automnale / Verrine Mousse de marron et poires
Depuis que je pâtisse, je n’achète plus de pâte toute faite. Loin de moi l’idée de vous culpabiliser dis-donc! Mais c’est si facile à faire que c’est dommage de s’en priver. Surtout que, faite maison, vous pourrez y ajouter des petites épices, des graines, des zestes... ce qui la rendra unique et vous rendra fier. … Lire la suite Pâte à tarte salée aux noisettes, tarte aux poireaux et fonçage
Alors, on a bien attaqué la rentrée? Personnellement je ne me suis pas laissée abattre par le blues de la rentrée, car j'ai eu l'occasion de partir 5 jours en Croatie au bord de la mer, dans la charmante petite ville d'Opatija et ça a été un vrai moment de plénitude ressourçante. Ouais bébé. Même … Lire la suite Tarte Rustique Figues et Noix
Je suis vraiment colère contre moi-même, seulement deux articles publiés cette année! Je suis en grève ou quoi ? Serait-ce du à la vie folle qui nous emmène dans ses tourbillons fous et imprévus, ou aux nouvelles saisons de Games of Thrones et Grey's Anatomy, va savoir...Enfin bref, j'ai dans mon petit panier quelques recettes … Lire la suite Tarte Amandine Fraise et Rhubarbe confite.
Salut mes petites citrouilles. J'espère que tout va bien. Moi, ça va. C'est gentil de demander. L'Automne tarde à venir mais je crois que la semaine prochaine nous aurons réellement les deux pieds dedans. Et le mois de Novembre s'annonce vraiment typique de saison pour ma part, également très chargé mais j'ai hâte! C'est drôle … Lire la suite Tarte Butternut Cacao
Bonjour mes petits dragibus ! J'espère que vous allez bien. Le mois de mai était fort bien rempli de mon côté, des escapades, des mariages, des rebondissements, de l'amour, de la joie et des souvenirs, mais surtout des gâteaux ! Vous l'avez peut-être vu sur Instagram ou Facebook, mais il y a de nombreuses recettes … Lire la suite Tarte rustique Fraises & Rhubarbe
Bonjour mes petites pommes d'Amour. Nous voilà en avril et c'est l'heure de manger des fruits et de réviser le CAP Pâtisserie! Je vous en ai déjà parlé, encore et encore, mais passer le CAP Pâtissier en candidat libre a été je crois la meilleure expérience de ma vie et depuis je continue toujours de … Lire la suite La Tarte aux pommes (CAP)
Salut mes petites tartelettes. Je sais que le temps n'est plus vraiment de la partie mais nous sommes encore en Eté pendant une journée officiellement, alors profitons des quelques framboises que nous pouvons encore trouver en rayon de nos supermarchés préférés. Impossible de patienter une année pour partager cette recette. Je sais JE SAIS, je … Lire la suite La Tarte aux framboises, version Cyril Lignac et Benoit Couvrand
Voyage, mange et tais-toi. 