Hello les briochettes ! J'espère que vous allez bien et que vous êtes fin prêts à entamer ce mois de Décembre ! Les calendriers de l'avent sont achetés, les papillottes sorties depuis déjà 3 semaines (avoues...), et les sapins peut être déjà décorés ? - je trouve que cette année tout le monde décore très … Lire la suite Kanelsnurrer, Brioches torsadées Cannelle & Cardamome
Hello les petites courges, j'espère que vous allez bien et que le mois de Novembre n'est pas trop rude :) Pour continuer sur ce thème cher à mon coeur, aujourd'hui parlons tarte à la citrouille. La Pumpkin Pie est une véritable institution aux Etats-Unis et tout particulièrement cette semaine. Pourquoi? Oui POURQUOI ? Et bien … Lire la suite Tarte au Potimarron meringuée !
Il y a deux ans j'avais publié un premier article (juste ici) sur Copenhague, et depuis, RIEN. Le néant ! La vie fut si mouvementée que j'en oubliais l'essentiel ? C'était sans compter ma super copine Charlotte qui s'en va visiter la jolie citée danoise début décembre, et qui m'a gentiment rappelée à l'ordre. Alors, … Lire la suite Copenhague #2 : ballade dans l’hyper centre-ville
Rien que le titre devrait vous donner des frissons. Pas des frissons de peur et d'Halloween non non, des frissons d'Automne ! Ceux qui apparaissent dès les premières lueurs de l'aube, lorsque le brouillard n'est pas encore levé, que les feuilles brunes tombent une à une sur le sol humide et que le thé bien … Lire la suite Cake d’Automne : Butternut, Noix de Pécan, Cannelle & Sirop d’Erable !
J'avais hâte mais tellement, tellement hâte de débarquer en Islande. Incroyable. J'en rêvais depuis des années. C'est très à la mode déjà. Puis Walter Mitty en a rajouté une couche, alors moi aussi je me languissais de découvrir cette île perdue au milieu de l'Atlantique, remplie de gens blonds aux prénoms imprononçables et où parler d'elfes … Lire la suite Reykjavik et puis s’en va !
Personnellement je ne suis pas partie en vacances (je sais, c'est triste, mais vous ferez moins les malins quand je partirais sans vous prévenir vers une destination erotique exotique), donc rentrée-de-rien-du-tout, mais je m'en suis rendu compte - en fine analyste que je suis - grâce à Facebook et le nombre de nouvelles coupes de cheveux … Lire la suite Green Tea Ice Cream (ou la glace au Thé vert du restaurant japonais)
Salut mes petits macarons ! Il y a un an je vous confiais une série de livres à lire l'été, mais pas que d'ailleurs, elle fonctionne aussi durant les autres saisons, surtout l'automne... Cette liste avait rencontré son petit succès, alors je me suis dit que c'était l'occasion de recommencer. Ayant eu un début d'année … Lire la suite Ma playlist lecture #2
Psst ! C'est l'été... ça sent bon les abricots et le lait de coco... mais surtout les abricots alors, si on faisait une petite tarte "classique" mais délicieuse ? Hein? Ca te dit petite truffe ? L'année dernière je vous proposais une tarte rustique abricot-romarin qui déchire-tout-sur-son-passage que je vous recommande encore bien chaudement !Cette année, … Lire la suite Tarte Abricot-Amandine (recette CAP)
Et voici en exclusivité mondiale les dernières créations Printemps-Ete 2016. Ne me remercie pas, ça me fait plaisir ! Entièrement comestible bien évidemment.
Si vous êtes ici alors vous savez forcément que la pâtisserie c’est LA VIE ! (à moins que ce ne soit les sushis...)Depuis petite je suis la pré-posée aux gâteaux dans ma famille, mais mon année de chômage en 2015 a été très instructive. Je vous en parle souvent, cette discipline est très enrichissante pour moi sur … Lire la suite Le CAP Pâtisserie en Candidat Libre
Voyage, mange et tais-toi. 