Psst ! C'est l'été... ça sent bon les abricots et le lait de coco... mais surtout les abricots alors, si on faisait une petite tarte "classique" mais délicieuse ? Hein? Ca te dit petite truffe ? L'année dernière je vous proposais une tarte rustique abricot-romarin qui déchire-tout-sur-son-passage que je vous recommande encore bien chaudement !Cette année, … Lire la suite Tarte Abricot-Amandine (recette CAP)
Comme la fraise à le goût de fraise, ainsi la vie a le goût de bonheur. Alain Chartier. Cette phrase n'a absolument aucune consonance avec l'actualité noire du moment, les drames, les grèves, les meurtres et les inondations. Mais parce que c’est la saison des fraises, que mes amis gays sont super gourmands et que le temps est vraiment pourri, je suggère de manger encore, jusqu’à grande soif de … Lire la suite Fraisier comme chez le pâtissier
Hello la Compagnie (créole) ! Je tenais tout d'abord à remercier mes fidèles lectrices pas si flemmardes que ça et qui ont tenté le tiramisu Poire, Spéculoos & Nutella de la semaine dernière, et puis mes parents, sans qui je ne serais pas là aujourd'hui... Vous ai-je déjà parlé de ma passion pour les brunchs … Lire la suite Pancakes !
Salut les guimauves ! Un mois depuis la précédente recette... je suis extrêmement déçue de moi-même. Mais il faut savoir, pour ma défense personnelle, qu'entre les commandes et les entrainements pour maîtriser les techniques, il me manque l'occasion de tester de nouvelles recettes. Et pourtant ce n'est pas l'envie qui manque, CROIS-MOI BEBE ! Franchement, … Lire la suite Tiramisu Poires-Speculoos-Nutella
En ce moment je suis dans ma période BRUNCH (enfin ça fait plus d’un an que ça de mine de rien). Je ne pense qu'à ça ! Je cherche des idées de plats, des recettes fruitées, gourmandes, sucrées, salées, à dévorer à deux ou à quinze, autour d'une belle table remplie et débordante, décorée avec de … Lire la suite Brioche Tressée pâte à tartiner / pralin
Les OREO. Ces petits biscuits from U.S.A. tout noir et fourrés de blanc, au goût un peu indéfinissable, qu'on adore ou qu’on n’aime pas vraiment ! Tu vois de quoi je parle ? You know what I mean ? Ils ont envahi les rayons de nos supermarchés so frenchy depuis quelques années, quitte à faire concurrence à nos … Lire la suite Oreo Layer Cake
Hello les orangettes ! L’autre jour, je me suis fait une journée tartes (la Yolanda Pie Day si tu préfères) ! La folie ! Des pâtes brisées, sablées, sucrées, y’en avait partout et pour tous les goûts ! Dans cette explosion de saveurs et de couleurs, j’ai tenté la célèbre Tarte au chocolat. Personnellement, je suis fan de chocolat. … Lire la suite Tarte Chocolat Orange (et oranges confites)
Hello les petits cookies. Le début d'année s'est annoncé plutôt chargé pour moi, et chaque jour je repousse le premier article de l'année. Ce qui fait que, d'après mes calculs, nous sommes déjà en février et je trouve ça affreux ! Ce ne sont pourtant pas les idées qui manquent. Mais tu sais ce que … Lire la suite Red Velvet Cake
Bonjour mes pépites :) Nous voilà (déjà) à l'aube de la Saint Sylvestre et je ne pouvais pas quitter cette année sans une dernière recette pleine de sucre et de gourmandise ! Jusqu'au bout, jusqu'au dernier jour, 2015 ne m'aura donné que peu de répits et ce temps précieux (au lieu de chercher un vrai … Lire la suite Pain d’épice à l’ancienne façon Christophe Felder
Mais comme je suis heureuse de vous retrouver durant ce mois de décembre, de fêtes et de réjouissances ! A moins de 10 jours de Noël, il est temps de partager quelques recettes de circonstances ... Evidemment je comptais le faire un peu plus tôt, mais je suis débordée que veux-tu ? Hein ? Rien … Lire la suite Manele ou petit bonhomme de la Saint Nicolas !
Voyage, mange et tais-toi. 