Tarte Butternut Cacao

Salut mes petites citrouilles. J'espère que tout va bien. Moi, ça va. C'est gentil de demander. L'Automne tarde à venir mais je crois que la semaine prochaine nous aurons réellement les deux pieds dedans. Et le mois de Novembre s'annonce vraiment typique de saison pour ma part, également très chargé mais j'ai hâte! C'est drôle … Lire la suite Tarte Butternut Cacao

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Tarte au Potimarron meringuée !

Hello les petites courges, j'espère que vous allez bien et que le mois de Novembre n'est pas trop rude :) Pour continuer sur ce thème cher à mon coeur, aujourd'hui parlons tarte à la citrouille. La Pumpkin Pie est une véritable institution aux Etats-Unis et tout particulièrement cette semaine. Pourquoi? Oui POURQUOI ? Et bien … Lire la suite Tarte au Potimarron meringuée !

Cake d’Automne : Butternut, Noix de Pécan, Cannelle & Sirop d’Erable !

Rien que le titre devrait vous donner des frissons. Pas des frissons de peur et d'Halloween non non, des frissons d'Automne ! Ceux qui apparaissent dès les premières lueurs de l'aube, lorsque le brouillard n'est pas encore levé, que les feuilles brunes tombent une à une sur le sol humide et que le thé bien … Lire la suite Cake d’Automne : Butternut, Noix de Pécan, Cannelle & Sirop d’Erable !

Tarte salée du soir, à la citrouille et au lard.

« Quand on a faim, une citrouille vaut mieux qu'un carrosse.  » de Thérèse Amiel Il fait de plus en plus froid, les journées sont de plus en plus courtes, le mois de novembre est morne et cruel, alors ça donne fatalement envie de cuisiner (instinct de survie sans doute)... de cuisiner des légumes informes, oranges, … Lire la suite Tarte salée du soir, à la citrouille et au lard.