Cake Gourmand Chocolat/Banane de Christophe Felder

Bonjour mes petits choux garnis :) et Bonjour à toi, mois de Mars ! Grrr, je ne suis pas fan de toi et de ton semblant de printemps, d'habitude ! Mais cette semaine tu nous as offert trois incroyables journées de neige et je t'en remercie! Les flocons qui tombent en abondance, le bruit etouffé … Lire la suite Cake Gourmand Chocolat/Banane de Christophe Felder

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Banana Bread à la noisette 100% Vegan

Bonjour mes petits oursons au chocolat. Le temps file à une vitesse folle et nous allons bientôt enfiler nos plus beaux pulls de Noël en chantant à tue-tête ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS YOUUU de Mariah Carey ! Comment ça tu ne fais pas ça toi ? Oh arrête. Je ne te crois pas. … Lire la suite Banana Bread à la noisette 100% Vegan

Layer Cake choco/caramel/banane, dit The King (option sans Gluten).

Mission : réaliser un gâteau d'anniversaire pour les 30 ans de mon copain Morgan. Jusque là, top cool, ça tombait plutôt bien, très envie de réaliser un layer cake (gâteau britannique composé de plusieurs couches). Contrainte 1 : sans gluten. Okay ça change. Contrainte 2 : sans coco, ni noix/noisettes. D'accord. Contrainte 3 : pas trop de crème... … Lire la suite Layer Cake choco/caramel/banane, dit The King (option sans Gluten).

Entre Brest et Yaoundé : Macarons au caramel à la banane

Samedi soir, c'était soirée Camerounaise chez ma copine Audrey : gombos, bananes plantains, sauce arachide, manioc, jus de gingembre, pâté de courge, j'en passe des saveurs et des couleurs ! Pour accompagner le délicieux rhum arrangé fait maison et justifier mes deux heures de retard , je me suis dit qu'une jolie fournée de macarons … Lire la suite Entre Brest et Yaoundé : Macarons au caramel à la banane

BBBBB : Big-Banana-Breakfast-Bread-Bonjour !

"Tout a une fin, sauf la banane qui en a deux." Proverbe Africain. Plus connu sous le nom de Cake-à-la-banane-super-moelleux-de-la-mort-qui-tue, le Banana-Bread est une recette chouchoute des américains, qui apprécient de le déguster au petit déjeuner ou dans les Coffee-Shops. Mais c'est surtout aussi, une très bonne idée pour recycler les quelques bananes, seules, abandonnées … Lire la suite BBBBB : Big-Banana-Breakfast-Bread-Bonjour !