Cake Gourmand Chocolat/Banane de Christophe Felder

Bonjour mes petits choux garnis :) et Bonjour à toi, mois de Mars ! Grrr, je ne suis pas fan de toi et de ton semblant de printemps, d'habitude ! Mais cette semaine tu nous as offert trois incroyables journées de neige et je t'en remercie! Les flocons qui tombent en abondance, le bruit etouffé … Lire la suite Cake Gourmand Chocolat/Banane de Christophe Felder

Publicités

Les p’tits derniers #3

Bonjour mes petits macarons à la pistache! Presque un mois que je ne vous ai pas donné de nouvelles ici, alors j'en profite pour vous souhaiter une très belle année, je l'ai déjà dit, souhaiter les voeux ce n'est vraiment pas quelque chose qui me parle, mais vous souhaiter une belle vie, et du bonheur … Lire la suite Les p’tits derniers #3

Layer Cake Vanille / Thé Ladurée

La semaine dernière je vous présentais notre Sweet Table Pastel et Nuages, composée de sablés au glaçage royal, de bonbons, de macarons, de meringues et d'une pièce montée Vanille / Thé Ladurée. Depuis quelques temps maintenant, je travaille beaucoup les mélanges originaux de grands patissiers et d'autres plus personnels. Cette quête du goût se développe beaucoup … Lire la suite Layer Cake Vanille / Thé Ladurée

Fraisier comme chez le pâtissier

Comme la fraise à le goût de fraise, ainsi la vie a le goût de bonheur. Alain Chartier. Cette phrase n'a absolument aucune consonance avec l'actualité noire du moment, les drames, les grèves, les meurtres et les inondations. Mais parce que c’est la saison des fraises, que mes amis gays sont super gourmands et que le temps est vraiment pourri, je suggère de manger encore, jusqu’à grande soif de … Lire la suite Fraisier comme chez le pâtissier

Marbré « léger », vite fait, bien fait !

La semaine dernière, quelque chose de terrible s'est produit... y'avait plus rien pour le p'tit déj', j'étais bien obligée d'intervenir ! L'envie de faire avec les "moyens du bord", et surtout pas celle d'y passer des heures... dix secondes de réflexion plus tard, c'était parti pour un Marbré Vanille-Chocolat, mais alors vite fait, bien fait … Lire la suite Marbré « léger », vite fait, bien fait !