Tarte Abricot-Amandine (recette CAP)

Psst ! C'est l'été... ça sent bon les abricots et le lait de coco... mais surtout les abricots alors, si on faisait une petite tarte "classique" mais délicieuse ? Hein? Ca te dit petite truffe ? L'année dernière je vous proposais une tarte rustique abricot-romarin qui déchire-tout-sur-son-passage que je vous recommande encore bien chaudement !Cette année, … Lire la suite Tarte Abricot-Amandine (recette CAP)

Le CAP Pâtisserie en Candidat Libre

Si vous êtes ici vous savez forcément que la pâtisserie c’est LA VIE ! (à moins que ce ne soit les sushis...) Depuis petite je suis la pré-posée aux gâteaux mais mon année de chômage en 2015 a été très instructive. Je vous en parle souvent, ce domaine est très enrichissant pour moi sur le plan créatif, … Lire la suite Le CAP Pâtisserie en Candidat Libre